¿Qué Es una Cerveza Pilsen? 15 Mejores cervezas

La cerveza Pilsen, Pilsner o Pilsener dependiendo de el país que proceda. Es un tipo de cerveza lager elaborada en la tradición alemana que aumenta la cantidad de lúpulo utilizada.

La Pilsner es originaria de la ciudad checa de Pilsen, que en ese momento formaba parte del imperio germano-austriaco. Mientras que las cervezas lager eran muy populares en esa época, había mucha demanda de la más fuerte acidez que era bastante común en Bélgica. (1)

Hoy en día, las cervezas estilo pilsen son las más comunes en todo el mundo, y son el tipo de más popular en Europa.

¿Qué es una Cerveza Pilsen y qué contienen?

La cerveza Pilsner (o pilsener o pilses) es una cerveza rubia pálida y dorada, originaria de la República Checa. Revolucionó el mundo de la cerveza cuando apareció por primera vez, gracias a su seductor brillo dorado y a su sabor fresco y refrescante. Y gracias a un descuido que hizo que ni el nombre ni la receta se patentaran, fue imitada rápidamente en todo el mundo. Hoy en día, para la mayoría de los bebedores de cerveza, pilsner es simplemente sinónimo de lager. La imitación de la pilsner representa hoy en día el 95% del volumen mundial de cerveza, aunque la mayoría de estas cervezas comparten poco del carácter de la original.

Los ingredientes con los que se elabora una cerveza Pilsen son: Malta Pilsner de color claro, lúpulo noble Saaz y Hallertau y una levadura Pilsner de fermentación baja. Tienen un nivel de alcohol por volumen de 4,2-5,8 por ciento y generalmente son bastante de temporadas.

15 Mejores cervezas Pilsen

Ahora te mostraremos nuestro listado de las 15 mejores cervezas Pilsen a modo de recomendación y una breve explicación de cada una de ellas más abajo. Así que échales un vistazo y ¡Vamos allá!

  1. Victory Prima Pilsner Beers
  2. North Coast Scrimshaw
  3. Firestone Walker Pivo Pils
  4. Sixpoint The Crisp
  5. Austin Beerworks Pearl Snap
  6. Notch Session Pils
  7. Half Acre Pony
  8. Heater Allen Pils
  9. Prince Of Pilsen
  10. Rev Pils
  11. Post Shift Pilsner
  12. DC Brau
  13. Palatine
  14. Threes Brewing Vliet
  15. Perennial Artisan Ales Pilsner

Victory Prima Pilsner Beers

Traída desde Pennsylvania, esta cerveza pilsner clásica es definitivamente un estilo más fuerte que deja una agradable acidez que perdura lo suficiente para tu próximo sorbo.

Usando una mezcla de lúpulos y maltas alemanas y checas, es uno de los brebajes más tradicionales de esta lista.

El VAB del 5,3% es también ligeramente más alto de lo normal, lo que es una buena ventaja añadida.

North Coast Scrimshaw

Antes de que dejes que el ligeramente más débil VAB del 4,4% te apague, esta es una de las cervezas Pilsen más bebibles de esta lista.

El paladar limpio y crujiente la hace ideal para todo tipo de comida, incluyendo platos picantes y barbacoas.

Elaborada según la verdadera tradición alemana, todos los lúpulos son bávaros, pero al mismo tiempo no demasiado fuertes.

Firestone Walker Pivo Pils

Esta Pilsner de Firestone Walker Brewing tiene el típico color pajizo claro y se elabora con las recetas más tradicionales.

Junto con un agradable y sutil carácter a lúpulo, también se puede notar un distintivo sabor a limón en el postgusto.

Este es un toque muy refrescante que lo hace ideal para platos de barbacoa de verano sustanciosos y carnosos. El 5,3% de ABV también está bien en el lado superior.

Sixpoint The Crisp

Crisp no es sólo lo mismo cuando se trata de esta Pilsner Sixpoint.

Con un maravilloso sabor seco y la cantidad justa de acidez, esta cervecería de Brooklyn realmente ha creado algo clásico.

Con toda la tradición de los simples ingredientes alemanes, terminas con una sabrosa cerveza y un decente 5,4% de ABV.

Austin Beerworks Pearl Snap

Esta es una de las cervezas Pilsen más refrescantes con un sabor perfectamente ligero. Cuando llegues a esas calurosas tardes de verano, un par de estas serán justo lo que el doctor ordenó.

Elaborada con lúpulos y maltas alemanas, es una de esas pilsners que quieres abastecer.

El VAB del 5,3% también está en el lado más fuerte, así que asegúrate de tenerlo en cuenta al hundir algunos de estos.

Notch Session Pils

Otra opción para los que no les gustan las cervezas Pilsen fuertes, el 4.0% ABV de esta cerveza de Massachusetts es perfectamente ligera y llena de lúpulo usando una receta de generaciones de la República Checa.

Perfectamente creado para los días calurosos cuando quieres cavar en unas cuantas cervezas más, está hecho para tus fiestas de barbacoa. No te pierdas esta cuando pruebes las cervezas pilsner.

Half Acre Pony

Para contrarrestar las Pilas de Sesión de luz de arriba, pensamos en añadir una de las opciones más fuertes.

Los cerveceros de la Compañía Cervecera Half Acre decidieron añadir un poco más de virilidad con una cerveza que tiene un VAB del 5,8%.

No es una cerveza que se pueda beber toda la noche, pero es perfecta para acompañar comidas abundantes.

Heater Allen Pils

En lugar de seguir con el carácter habitual de la malta dulce, este pils tiene una gran cantidad de sabor fuerte.

Es algo que me gusta particularmente porque los cerveceros no fueron muy cautelosos en este asunto.

El VAB es de 5.0% y en general este es uno de los sabores más únicos debido a los lúpulos más fuertes.

Prince Of Pilsen

Esta cerveza Pilsen de la Cervecería de las Tres Tabernas en Georgia inclina su sombrero hacia la tradición pilsner con un agradable toque de carácter de lúpulo seco.

Le da ese distintivo aroma cítrico con un mordisco decente que perdura agradablemente.

Es una cerveza perfectamente refrescante, y con un VAB del 5.0%, querrás asegurarte de que guardas suficientes de ellas en frío.

Rev Pils

La gente de la Compañía Cervecera Revolución ha llevado la tradición a un nivel completamente nuevo.

Todo, desde las maltas hasta las semillas y la levadura son alemanas, dándole un verdadero aspecto y aroma ligero de pilsner.

El toque americano viene del agua y la artesanía de los cerveceros, que han hecho un excelente trabajo en cuanto a sabor y un VAB del 5,0%.

Post Shift Pilsner

Esta pilsner americana viene de Jack’s Abby Brewing y no sólo tiene un nombre guay.

Es el refresco perfecto después de un largo día de trabajo, especialmente en un día caluroso.

Las maltas y semillas son bávaras, y esto es lo que le da un sabor tan distintivo.

El VAB es de 4,7%, lo que es ligeramente más débil, pero eso sólo significa que se puede disfrutar de unos pocos más.

DC Brau

El perfecto piloto alemán no tiene que venir de Alemania cuando tienes las habilidades de la DC Brau Brewing Company.

Con una carbonatación moderada y un gran equilibrio de maltas y mezclas de semillas, tienes la cerveza perfecta para esas tardes de día de perro.

El VAB es del 4,5%, lo que le permite abastecerse de unos cuantos extra.

Palatine

Elaborada por la cervecería familiar Suarez en Nueva York, que suele ceñirse a las recetas de cerveza artesanal americana, el equipo dio un salto de fe e introdujo una tradicional pilsner alemana.

El resultado es excelente con la cantidad justa de acidez.

Y con un VAB del 5,2%, también es un poco más fuerte y justo a nuestro gusto. Combínalo con tu comida favorita un viernes por la noche y te lo pasarás genial.

Threes Brewing Vliet

La etiqueta de los Tres Cerveceros es bastante estética, así que avisa al departamento de marketing.

Pero no es sólo una etiqueta bonita.

El aroma está perfectamente equilibrado con un sabor dulce a heno y un sabor seco y fuerte acidez que funciona muy bien. Y un VAB del 5,1% está justo donde se espera.

Perennial Artisan Ales Pilsner

Este es el último brebaje de nuestra lista de pilsners creados por verdaderas cervecerías artesanales.

Perennes se han adherido a la tradición alemana y se han asegurado de que las maltas y el lúpulo sean de origen alemán. Un bonito color pajizo claro proporciona una experiencia muy refrescante a un VAB del 5,0%.

Asegúrate de abastecerte de ellas cuando las encuentres, ya que puede ser difícil de conseguir.

Cerveza Pilsen: Conclusiones Finales

Ahora que tienes una lista de los mejores cervezas pilsen, es hora de empezar a hacer tus pedidos o de dirigirte a tu tienda de cerveza artesanal local.

No tiene que ser verano para disfrutar de estas perfectamente refrescantes cervezas; siempre puedes subir la calefacción en invierno para tener la misma experiencia 😉

Es el tipo de cerveza Pilsen que nunca pasará de moda y se puede encontrar en cualquier parte del mundo. ¡Feliz degustación!